Dai cibi pronti al food delivery al tempo del coronavirus
la cucina è riuscita a svolgere il suo ulteriore, ma non meno importante, ruolo di veicolo di condivisione e convivialità anche in assenza di vicinanza fisica
Cucina
Ristorante Autorimessa di Venezia, presto piatti low carb
La sfida dello Chef è quella di abbinare la storica cucina della tradizione con una di tipo innovativa rimanendo, però, fedeli ai prodotti della laguna.
COVID-19, i cambiamenti dell’Italia food & wine
In questo momento economico non incoraggiante e di segregazione, questo aumento di vendite dimostra che gli italiani, in tempo di quarantena forzata, tra le mura domestiche vogliono regalarsi piccoli momenti di piacere
Covid-19| La cantina Vigne al Colle un nuovo modo di pensare al vino
A causa del Covid-19 molti imprenditori hanno dovuto riorganizzarsi applicando metodi lavorativi che per molto tempo il loro settore, tipico Made in Italy, non aveva considerato.
A Pasqua le colombe Loison volano con lo Shop on line
In un periodo storico in cui stiamo riscrivendo le nostre abitudini e le nostre relazioni sociali in modo così profondo – aggiunge Dario Loison – cerchiamo di vivere questa pausa come un momento di riflessione. Ora che il tempo sta acquisendo un valore decisamente diverso da come lo abbiamo impostato – conclude – ho deciso di “rispolverare” dalla Biblioteca Loison e di rileggere alcuni libri che mi hanno stimolato. Uno per tutti? “L’Arte della Guerra” di Sun Tzu, per gestire il prossimo futuro con rinnovata determinazione».
Vini Bellaveder, il rispetto del territorio e della montagna
Michele all’Adige è una zona storicamente vocata alla coltivazione della vite, dove tanti nuovi e promettenti produttori negli ultimi anni si sono affiancati a nomi classici nel produzione del Trentodoc.
Olio extravergine di oliva: l’importanza della ricerca della qualità
La volontà di promuovere una maggiore consapevolezza e di non distogliere l’attenzione dalla qualità ha favorito, in tempi recenti, lo sviluppo di una vera e propria tecnica di assaggio dell’olio
“Botti di fine d’anno”
È da sempre tradizione utilizzare vini effervescenti per celebrazioni, festeggiamenti ed auguri perché “l’anidride carbonica al palato” da piacevolezza e sensazioni sgradevoli inoltre, quando si apre la bottiglia, aumenta l’allegria perché è sempre spettacolare vedere il tappo “sparato in aria dal collo della bottiglia” creando il famoso effetto del botto.
Sorsi di Natale
Si stanno avvicinando con “passo spedito” le feste natalizie e con esse il periodo per la scelta dei doni da acquistare.
Trovare l’oggetto giusto è sempre un compito arduo, soprattutto per i familiari e/o compagni/e.
Per togliendovi da questo “imbarazzo” possiamo venirvi incontro, noi di LMFpress.it, perché tra di noi è presente un appassionato di vini.
Primo step da fare è quello di individuare a quale categoria di winelovers appartengono coloro ai quali vogliamo fare un presente.
Regione che vai, Natale che trovi: un viaggio nella tradizione culinaria italiana
Risulta quasi scontato sottolineare il primato della cucina italiana per quanto riguarda la varietà di prodotti agroalimentari e di piatti tipici. Tradizioni così genuine, e gelosamente custodite, trovano un palcoscenico d’eccezione nel Natale, per natura occasione di ritrovo, convivialità e condivisione, da suggellare con pasti luculliani.
