I cibi dell’estate, insalate con avocado e gamberi
La stagione estiva è il giusto aiuto quando si cerca di perdere qualche chilo o semplicemente si vuole mangiare in
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Cucina
Spumanti Cesarini Sforza, storica realtà trentina
Spumanti Cesarini Sforza, storica realtà trentina, nata nel 1974 e punto di riferimento della produzione spumantistica italiana, originalità ed eleganza.
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Menù di San Valentino fatto in casa
Desiderate preparare un ottimo menù di San Valentino fatto in casa? Ecco alcune idee per voi!
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Dicembre, un pranzo saporito e sano aspettando Natale
Durante le giornate fredde, di questo mese di dicembre, una delle cose che più scalda il cuore è la scelta e la preparazione di cibi succulenti che altrimenti in momenti dell’anno differenti non verrebbero preparati.
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Drink Calabrian old fashioned
La base del drink ‘Calabrian Old Fashioned’ è affidata al bourbon Maker’s Mark prodotto nella più antica distilleria registrata negli Stati Uniti d’America. Roberto Gulino, proprietario e bartender de La Bodega di Cosenza ha quindi rivisitato il classico Old Fashioned, aggiungendo un ingrediente tipicamente calabrese come la melassa di fichi.
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Un drink estivo d’autore – drink FRENCH KISS, di Alessio Giovannesi, bar manager di Baccano a Roma
French Kiss è il nuovo champagne cocktail di Alessio Giovannesi, bar manager di Baccano, cocktail bar in posizione 70 nella classifica dei World Best Bars 2019 e da anni nella Guida BlueBlazer dei Migliori Cocktail Bar d’Italia. Il drink, a base di Ramsbury Gin e con retrogusto ai frutti rossi, impreziosisce la nuova cocktail list di Giovannesi
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Il rum Don Papa, ispirato dalla Spagna, al profumo di arance di Siviglia
il rum Don Papa rum in edizione limitata super premium, in Italia da ottobre dello scorso anno, ispirato dalla Spagna, al profumo di arance di Siviglia.
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Dai cibi pronti al food delivery al tempo del coronavirus
la cucina è riuscita a svolgere il suo ulteriore, ma non meno importante, ruolo di veicolo di condivisione e convivialità anche in assenza di vicinanza fisica
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Ristorante Autorimessa di Venezia, presto piatti low carb
La sfida dello Chef è quella di abbinare la storica cucina della tradizione con una di tipo innovativa rimanendo, però, fedeli ai prodotti della laguna.
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COVID-19, i cambiamenti dell’Italia food & wine
In questo momento economico non incoraggiante e di segregazione, questo aumento di vendite dimostra che gli italiani, in tempo di quarantena forzata, tra le mura domestiche vogliono regalarsi piccoli momenti di piacere
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