Menù di San Valentino fatto in casa
Desiderate preparare un ottimo menù di San Valentino fatto in casa? Ecco alcune idee per voi!
Cucina
Dicembre, un pranzo saporito e sano aspettando Natale
Durante le giornate fredde, di questo mese di dicembre, una delle cose che più scalda il cuore è la scelta e la preparazione di cibi succulenti che altrimenti in momenti dell’anno differenti non verrebbero preparati.
Drink Calabrian old fashioned
La base del drink ‘Calabrian Old Fashioned’ è affidata al bourbon Maker’s Mark prodotto nella più antica distilleria registrata negli Stati Uniti d’America. Roberto Gulino, proprietario e bartender de La Bodega di Cosenza ha quindi rivisitato il classico Old Fashioned, aggiungendo un ingrediente tipicamente calabrese come la melassa di fichi.
Un drink estivo d’autore – drink FRENCH KISS, di Alessio Giovannesi, bar manager di Baccano a Roma
French Kiss è il nuovo champagne cocktail di Alessio Giovannesi, bar manager di Baccano, cocktail bar in posizione 70 nella classifica dei World Best Bars 2019 e da anni nella Guida BlueBlazer dei Migliori Cocktail Bar d’Italia. Il drink, a base di Ramsbury Gin e con retrogusto ai frutti rossi, impreziosisce la nuova cocktail list di Giovannesi
Il rum Don Papa, ispirato dalla Spagna, al profumo di arance di Siviglia
il rum Don Papa rum in edizione limitata super premium, in Italia da ottobre dello scorso anno, ispirato dalla Spagna, al profumo di arance di Siviglia.
Dai cibi pronti al food delivery al tempo del coronavirus
la cucina è riuscita a svolgere il suo ulteriore, ma non meno importante, ruolo di veicolo di condivisione e convivialità anche in assenza di vicinanza fisica
Ristorante Autorimessa di Venezia, presto piatti low carb
La sfida dello Chef è quella di abbinare la storica cucina della tradizione con una di tipo innovativa rimanendo, però, fedeli ai prodotti della laguna.
COVID-19, i cambiamenti dell’Italia food & wine
In questo momento economico non incoraggiante e di segregazione, questo aumento di vendite dimostra che gli italiani, in tempo di quarantena forzata, tra le mura domestiche vogliono regalarsi piccoli momenti di piacere
Covid-19| La cantina Vigne al Colle un nuovo modo di pensare al vino
A causa del Covid-19 molti imprenditori hanno dovuto riorganizzarsi applicando metodi lavorativi che per molto tempo il loro settore, tipico Made in Italy, non aveva considerato.
A Pasqua le colombe Loison volano con lo Shop on line
In un periodo storico in cui stiamo riscrivendo le nostre abitudini e le nostre relazioni sociali in modo così profondo – aggiunge Dario Loison – cerchiamo di vivere questa pausa come un momento di riflessione. Ora che il tempo sta acquisendo un valore decisamente diverso da come lo abbiamo impostato – conclude – ho deciso di “rispolverare” dalla Biblioteca Loison e di rileggere alcuni libri che mi hanno stimolato. Uno per tutti? “L’Arte della Guerra” di Sun Tzu, per gestire il prossimo futuro con rinnovata determinazione».
